Vinný bar

NOVĚ OTEVŘENÝ VINNÝ BAR

Velký výběr vín a alkoholických nápojů, možnost jídla z naší­ restaurace. Oteví­rací­ doba:
ST-SO: 19.00-03.00 hodin

BÍLÁ VÍNA

Rulandské bílé – zemské (Vinné sklepy Zapletal) 95Kč
Víno zelenožluté barvy, jemné květinové vůně, ve zralém víně se objevuje vůně hrušek, chlebové kůry i lískových oříšků.
Chardonnay – jakostní (Vinné sklepy Zapletal) 120Kč
Plné odrůdově výrazné aromatické víno, ovocného charakteru a zelenožluté barvy. Ve vůni tóny trávy a kopřiv, přecházející do chuti podpořené jemnou kysellinkou.
Müller Thurgau – kabinetní (Vinné sklepy Zapletal) 150Kč
Patří mezi nejrozšířenější odrůdy. Víno má světle žlutozelenou barvu s jemně muškátovou vůní. Chuť je lahodná, harmonická s nižším obsahem kyselin a alkoholem.
Sauvignon blanc – kabinetní (Vinné sklepy Zapletal) 150Kč
Svěží letní víno, v chuti s elegantní kyselinkou, typická je ovocná chuť broskví, angreštu. Suchá vína sauvignonu jsou vhodná ke studeným pokrmům. Hodí se i ke chřestu a kozím sýrům, k bílým masům se smetanovými omáčkami či k rybám.
Pinot Grigio DOC Ca´Delle Rose (Domus Vini) 150Kč
Víno je slámově žluté barvy. Je možné v něm cítit jemné tóny květin, bohatou ovocitost v podobě meruněk či broskví. V chuti je jemně minerální, suché a vyrovnané.
Grüner Veltliner Kremstal DAC Weinzurl (Weingut Aigner) 180Kč
Typická odrůda Velkých Bílovic z nejstarších vinic vinařství, krásné kořenité víno ve vůni, v chuti je víno svěží s jemnými tóny červeného grepu. Veltlínské zelené lze kombinovat se širší škálou pokrmů.
Sauvignon Valtická – pozdní sběr (Filip Mlýnek) 220Kč
Sauvignon má světle žlutou barvu se zlatavými odlesky. Ve vůni jsou výrazné tóny bylinek, černého rybízu a bezového květu. Má intenzivní a šťavnatou chuť, která připomíná černý rybíz, bílou broskev a angrešt.
Pálava – výběr z hroznů (Vinné sklepy Zapletal) 210Kč
Plné víno žluté barvy se zlatým odstínem. Ve vůni rozeznáte tóny plané růže a tropického ovoce. V chuti pak jižní plody, jemné koření a vanilku.
Riesling DAC Weinzierlberg Kremstal (Weingut Aigner) 210Kč
Tento Ryzlink rýnský má svěží vůni broskví a zralých meruněk. Má dobře integrovanou kyselinku a delší dochuť. Jedna se o typický Ryzlink oblasti Kremstal z kamenitého podloží. Víno spadá do kategorie Kremstal DAC.

ŠUMIVÁ VÍNA

Prosecco DOC Frizzante La Cavea (Cantine Vitevis) 135Kč
Prosecco Frizzante s šťavnatým a typickým bublinkovým charakterem. Jasná, zářivá,světle žlutá barva s atraktivními, svěžími zelenými odstíny. Aromatická, výrazná vůně s hruškou, jablkem, bonbony a bílými květy.
ENJOY Prosecco DOC Spumanta (Pico Maccario) 200Kč
Světle slámově žlutá barva, jemné perlení stejně jako jemné ovocné a květinové aroma a chuť s lehce nasládlou chutí spumante.
Cremant d´Alsace Blanc de Blancs (Henri Kieffer) 355Kč
Vyzrálý a komplexní alsaský Crémant s jemnou pěnou. Šumivé víno s krásným ovocným aroma zejména broskví. V chuti je skvěle vyvážené s velice příjemnou ovocnou chutí, zejména s tóny angreštu. Doporučujeme jako aperitiv a k rybím pokrmům.

NĚMECKÁ VÍNA

Grauer Burgunder (Weingut Becker Landgraf) 450Kč
Příjemné Rulandské šedé s ovocnou stopou a výraznou chutí. Víno je elegantní, dominují zde citrusové plody, bílé květy a hrušky. Následuje krásná hra kyseliny a struktury vína, je velmi šťavnaté a minerální.
Weissburgunder & Chardonnay (Weingut Becker Landgraf) 450Kč
Vůně komplexní s tóny čerstvých zelených jablek, ovocná, hrušky a citrusu. Chuť je minerální, dlouhá, skvěle vyvážená. Barva je jiskrná, zářivá, se zlatavými tóny.

RUŽOVÁ VÍNA

Zweigeltrebe rosé – kabinetní (Vinné sklepy Zapletal) 145Kč
Krásná růžová barva připomínající maliny či třešně, intenzivnější ovocné aroma černého rybízu, malin a lesních jahod. Chuť je středně plná, svěží, šťavnatá, ovocného charakteru s překvapivě delší dochutí.

ČERVENÁ VÍNA

 

Modrý Portugal – jakostní (Vinné sklepy Zapletal) 120Kč
Středoevropská odrůda světlejší barvy, lehčího typu s jemnou skořicovou vůní. Víno je v chuti ovocné,
lehce pitelné, se středně dlouhou dochutí.
Dornfelder – jakostní (Vinné sklepy Zapletal) 120Kč
Plné a přitom jemné víno tmavě nachové barvy. Vůně vína je kořenitá s akcentem višní, chuť je pevná s výrazným
ale jemným tříslem a dochutí čokolády.
Merlot IGP Delle Venezie (Domus Vini) 150Kč
Merlot typického třešňovo-pepřového aroma s elegantními tříslovinami, střední a hravé zakončení.
Vhodné k dušené masu, steakům, těstovinám a sýrům.
Frankovka – pozdní sběr (Vinné sklepy Zapletal) 150Kč
Víno granátové barvy, ve vůni fialky a višně, jemně projevující se tóny máty peprné. Chuť je hebká, ovocná, se středně dlouhým závěrem.
Zweigelt (Weingut Aigner) 195Kč
Toto cuvée zaujme typickým višňovým aroma, v chuti pocítíte švestkové, vanilkové a bylinkové tóny s výrazným taninem a dřevem v dozvuku.
Primitivo del Salento IGP (Paolo Leo) 250Kč
Víno hluboké rubínové barvy s fialovými odlesky. V jeho elegantní a intenzivní vůni objevíte zejména tmavé bobulové
ovoce, jako višně, brusinky nebo ostružiny, doplněné o kořenité tóny hřebíčku nebo svěžest divoké máty.
Chianti Classico DOCG (VIGNAVECCHIA) 295Kč
Tradiční Chianti vyrobené převážně z odrůdy Sangiovese 90% a Merlot 10%. Má intenzivní rubínovou barvu a tóny zralého černého ovoce s nádechem dřeva a jemných taninů.